酵母菌

果酒的制作离不开酵母菌，在配制酵母菌的培养基时，常添加一定浓度的葡萄糖溶液，如果葡萄糖浓度过高，反而会抑制酵母菌的生长。其原因最可能是

[  ]

A．葡萄糖被合成了淀粉B．酵母菌细胞失水C．改变了培养液的pHD．酵母菌发生了变异

关于酵母菌的叙述，错误的是

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A．酵母菌既含有核基因，又含有线粒体基因B．酵母菌无氧呼吸的终产物经主动运输运到细胞外C．培养液中酵母菌的种群数量在培养早期呈“J”型增长D．碳源充足和不充足的培养液中酵母菌种群的K值不同

A、酵母菌

B、类酵母菌

C、霉菌

D、假丝酵母菌

下列可在玉米粉琼脂上产生厚壁孢子的真菌为

A.白假丝酵母菌

B.光滑假丝酵母

C.热带假丝酵母菌

D.克柔假丝酵母菌

E.近平滑假丝酵母菌

现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖液，吸进氧气的体积与放出二氧化碳的体积之比为1：2，这是因为（）

• A、有1/4的酵母菌在进行有氧呼吸

• B、有1/3的酵母菌在进行有氧呼吸

• C、有1/2的酵母菌在进行有氧呼吸

• D、有2/3的酵母菌在进行有氧呼吸

酵母菌是（）真核生物，酵母菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞核，还有（）。酵母菌的繁殖方式，多行（）。

在制作果酒时，如果一直往罐中通充足的氧气，会发生何种现象（）

A、酵母菌死亡，不产生酒精

B、酵母菌大量繁殖，产生较多的酒精

C、酵母菌大量繁殖，不产生的酒精

D、酵母菌数量较少，不产生酒精

某学校生物兴趣小组利用酵母菌开展相关的探究实验。（1)探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化。①．在实验中，如果血球计数板的一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取的措施是__\_。对于压在小方格界线上的酵母菌，正确的计数方法是______。②．下表是某小组记录的实验结果：

从表中的数据可以得出结论：酵母菌的种群数量呈__\__型增长。第4天开始，酵母菌种群数量增长基本停止，根据所学的知识推测影响酵母菌种群数量增长的环境因素：________（举一例)。（2)该小组在上述实验的基础上，继续探究某环境因素对酵母菌细胞呼吸方式的影响，得到如下实验结果。

据表可知：实验的自变量是___\_。在氧气浓度为c时，酵母菌进行________呼吸。

A酵母菌死亡，不产生酒精

B酵母菌大量繁殖，产生较多的酒精

C酵母菌大量繁殖，不产生的酒精

D酵母菌数量较少，不产生酒精

科学家用人工合成的染色体片段，成功替代了酵母菌的第6号和第9号染色体的部分片段，得到的重组酵母菌能存活，未见明显异常，关于该重组酵母菌的叙述，错误的是（）。

A、还可能发生变异

B、表现型仍受环境的影响

C、增加了酵母菌的遗传多样性

D、改变了酵母菌的进化方向

下列关于酵母菌的说法中，错误的是：

• A酵母菌是真核微生物

• B酵母菌可进行无性繁殖，不能进行有性繁殖

• C酵母菌是既可进行无氧呼吸又可进行有氧呼吸

• D常用来处理淀粉生产废水、制糖废水

现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的量如右图所示（两种呼吸作用速率相等），问：在氧浓度为a时（）

酵母菌只进行厌氧发酵

67%的酵母菌进行厌氧发酵

33%的酵母菌进行厌氧发酵

酵母菌停止厌氧发酵

利用生物工程生产啤酒、果醋、酸奶、腐乳的常用菌种分别是

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A．酵母菌、枯草杆菌、乳酸菌、毛霉B．黄色短杆菌、酵母菌、大肠杆菌、乳酸菌C．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌、毛霉D．酵母菌、谷氨酸棒状杆菌、大肠杆菌、乳酸菌

A酵母菌只进行厌氧发酵

B67%的酵母菌进行厌氧发酵

C33%的酵母菌进行厌氧发酵

D酵母菌停止厌氧发酵

在配制酵母菌的培养基中，常添加一定浓度的葡萄糖，如果葡萄糖浓度过高，反而会抑制酵母菌的生长，其原因最可能是

[  ]

A．葡萄糖被合成了淀粉B．酵母菌细胞失水C．改变了培养液的pHD．酵母菌发生了变异

下列关于酵母菌的叙述，正确的是①按同化作用来分，酵母菌属于兼性厌氧型的单细胞生物②质粒可存在于酵母菌体内③酵母菌细胞内有染色体和多种细胞器，生殖方式可以是出芽生殖④用含伊红--美蓝的选择培养基可以抑制大肠杆菌生长，从而分离出酵母菌

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A．②③B．①②③C．③④D．①②④

真菌可分为哪几类？

A、酵母菌、丝状真菌、大型真菌

B、酵母菌、丝状真菌、显微藻类

C、酵母菌、显微藻类、大型真菌

D、显微藻类、丝状真菌、大型真菌