摄入量

预防杂环胺类化合物污染的措施包括（）。

A、增加蛋白质摄入量

B、增加脂肪摄入量

C、增加糖类摄入量

D、增加蔬菜水果摄入量

E、增加不饱和脂肪酸的摄入量

大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是（）

A、控制总脂肪的摄入量

B、适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量

C、限制饱和脂肪酸的摄入量

D、限制胆固醇的摄入量

E、限制磷脂的摄入量

大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是

A、控制总脂肪的摄入量

B、适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量

C、限制饱和脂肪酸的摄入量

D、限制胆固醇的摄入量

E、限制磷脂的摄入量

在膳食营养素参考摄入量的四个营养水平指标中，制订营养素参考摄入量(RNI)的基础是()

• A估计平均需要量

• B适宜摄入量

• C可耐受最高摄入量

• D最低摄入量

膳食营养素摄入量不包括（）。

A、平均需要量

B、推荐摄入量

C、适宜摄入量

D、可耐受最低摄入量

在寒冷地区生活的人群，应注意的问题是（）

A、增加脂肪的摄入量

B、减少维生素A的摄入量

C、减少维生素D的摄入量

D、减少食盐的摄入量

E、减少能量的摄入量

膳食营养素参考摄入量（DRIs）包括4项营养水平指标，即：平均需要量、推荐摄入量、（）摄入量和可耐受最高摄入量。

中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中UL表示（）

A、适宜摄入量

B、推荐摄入量

C、平均需要量

D、可耐受最高摄入量

E、平均摄入量

每日平均膳食营养素参考摄入量包括：

A.推荐摄入量

B.适宜摄入量

C.可耐受最高摄入量

D.平均需要量

A、2002年我国居民膳食纤维每日摄入量最低

B、我国居民膳食纤维每日摄入量逐年下降

C、1993年我国居民膳食纤维每日摄入量为12g

D、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量高于1992年

E、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量为12g

毒物在体内的蓄积量主要受哪些因素的影响

A.毒性、摄入量、生物半减期

B.摄入量、生物半减期和作用时间

C.理化特性、毒性、摄入量

D.摄入量、理化特性、作用时间

E.蓄积部位、摄入量、生物半减期

在高血压的治疗中，钠摄入应限制在

A．每日食盐摄入量为12g左右．

B．每日食盐摄入量为10g左右

C．每日食盐摄入量为8g左右

D．每日食盐摄入量为6g左右

E．每日食盐摄入量为lg左右

既考虑营养素需要，又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是()。

A.平均摄入量(EAR)

B.适宜摄入量(AI)

C.推荐摄入量(RNI)

D.可耐受最高摄入量(UL)

E.推荐膳食供给量(RDA)

预防杂环胺类化合物污染的措施是（）。

A、增加蛋白质摄入量

B、增加糖类摄入量

C、增加脂肪摄入量

D、增加蔬菜水果摄入量

既考虑营养素需要，又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是（）。

A、平均摄入量（EAR）

B、适宜摄入量（AI）

C、推荐摄入量（RNI）

D、可耐受最高摄入量（UL）

E、E.推荐膳食供给量（RD