登录|注册
联系客服
首页
搜答案
电大作业
在线题库
易搜题
工程类
医疗卫生
学历教育
金融财经
资格证大类
招聘类
职业技能类
中学
其他
当前位置:
易搜题
>
职业技能类
>
生活餐饮
> 问题详情
问题详情
我国厨师加工原料时,讲究大小、粗细、厚薄一致,所以()是制作菜肴的一个很重要的环节。
A.调味
B.选料
C.刀工
D.配料
未找到的试题在搜索页框底部可快速提交,在会员中心"提交的题"查看可解决状态。
收藏该题
参考答案:
C
相关问题推荐
简述新生儿窒息引起低血糖的原因。
查看答案
相关分类
拍卖师
职称考试
技能考试
月嫂护理
海事船员
医院三基考试
保险销售
生活餐饮
危化类
面试求职
行业知识
竞赛问答
干部培训
最新解决用户提交的题
墙体节能工程验收的检验划分,采用相同材料,工艺和施工做法的墙面,每(
在机房施工时,对于机房射电作业必须使用
任何设备完工后必须满足设备安全
小腿粗通常分为()型
已知:某产品按每件10元的价格出售时,可获得8000元贡献边际;贡献
生活餐饮试题
适合碱发的干货原料如鱿鱼、乌鱼等,干制后相对来讲含水量()。A.较多
组合雕刻主要用于()。A.大型作品B.大菜C.大饭店D.大型宴会
立体小花雕主要突出的是一个()字。A.小B.好C.少D.简
淀粉和其他糖类在()的影响下会发生变化,使它们的亲水性有所降低。A.
每克脂肪可产生()热能。A.5 kcalB.7 kcalC.9 kc
人体对糖、脂肪、蛋白质三大热能营养素需要之比应为()。A.6.0∶2
脂肪是一种()。A.烷醇B.烷二醇C.烷三醇D.烷四醇
中国菜肴共有()大特点。A.六B.七C.八D.九
牡蛎所含锌量堪称冠军,每100g中含锌高达()。A.5mgB.8mg
我国厨师加工原料时,讲究大小、粗细、厚薄一致,所以()是制作菜肴的一
最近更新试题
有形资产负债率,用来反映卫生单位()A、长期偿债的实际保障能力B、中
广告管理
关于稳压泵的说法,下列不正确的有()。A、当高位消防水箱最低有效水位
简述“三舍法”的主要内容。
在两条单线载客运营地下区间之间应设置联络通道,相邻两条联络通道之间的
最近更新文章
precipitantly是什么意思,怎么读写及其例句
predawn是什么意思,怎么读写及其例句
praxis是什么意思,怎么读写及其例句
predentary是什么意思,怎么读写及其例句
preconsolidation是什么意思,怎么读写及其例句
联系客服
会员中心
TOP