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玉米中的烟酸含量不少,但要加小苏打水烹饪才能被人体吸收。

A、对

B、错

相关标签: 小苏打  

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  • 浙江大学肿瘤研究所、浙医二院放射介入科的研究成果,经由“小苏打饿死癌细胞”的通俗解读,被普通人广泛知晓,反响强烈,如石击水。
    意料之外的巨大反响,印证了一个情理之中的判断:________________。有人说,科学就是一层纸的厚度,道理可能很简单,但发现的过程艰难。科学研究要向公众讲清楚,其中也隔着一层纸。如果点不透,这层“纸”会一直阻隔公众认知;如果力道把握不好,把纸捅出“窟窿”来,传播的效果就会走歪。
    科研成果有可能在通俗化解读中走样变形。比如,“标题党”任意裁切拼接,只取其一,不及其他;像“小苏打饿死癌细胞”的说法,在微信群竟成了“喝苏打水治癌”“靠十几块钱的小苏打就能治肝病”。被这些标题党和“变形”的说法牵着鼻子走,再怎么批驳、证伪、寻求真相也只能是缘木求鱼。
    最适合做短文标题的是:
    A.饿死癌细胞?小苏打没那么神
    B.小苏打饿死癌细胞?标题党可休矣
    C.小苏打饿死癌细胞?剑走偏锋式解读不可取
    D.小苏打饿死癌细胞?科学传播别跑偏
  • 一则“用十几块钱的小苏打(碳酸氢钠)饿死了癌细胞”的新闻引发了争议。对此,专家指出,其实癌细胞是很难饿死的,因为其食粮——葡萄糖即便很少,癌细胞也会非常节约地利用,原因在于它有乳酸的帮助,但乳酸会分解成一个乳酸根和氢离子,因此小苏打(碳酸氢钠)的作用是,以碱基和氢离子结合,形成不稳定的碳酸,溶解在血液中,乳酸根单独不能帮助癌细胞获取葡萄糖。这时,再断了肿瘤的食粮,就可以很快杀死癌细胞。下列对“小苏打”的叙述,与原文意思相符的是()。

    A.小苏打分解乳酸后与氢离子结合

    B.小苏打能够阻碍癌细胞获取葡萄糖

    C.小苏打在化疗中有杀死癌细胞的作用

    D.小苏打能够阻断癌细胞的血供

  • 下列处理可以使橘皮油易与水分离的是

    [  ]

    A.加入适量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,并调节pH至7~8B.加入适量0.50%的小苏打和5%的硫酸钠,并调节pH至7~8C.加入适量0.25%的小苏打和10%的硫酸钠,并调节pH至7~8D.加入适量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,并调节pH至5~6

  • 橘皮精油的提取中,用压榨法得到压榨液,为了使橘皮油易于与水分离,还要分别加入两种物质,并调节pH至7~8,这两种物质是相当于橘皮质量的

    [  ]

    A.0.25%的小苏打和0.25%的硫酸钠B.0.25%的小苏打和5%的硫酸钠C.5%的小苏打和0.25%的硫酸钠D.5%的小苏打和5%的硫酸钠

  • 甲酚皂溶液又称A、哈特曼液B、来苏儿C、小苏打液D、优琐溶液E、新洁尔灭

    甲酚皂溶液又称

    A、哈特曼液

    B、来苏儿

    C、小苏打液

    D、优琐溶液

    E、新洁尔灭

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