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落实食品安全两个责任，监督落实企业主体责任，要求企业设立食品安全总监，食品安全员，制定食品安全风险管控清单，落实（）制度
相关标签： 食品安全 安全员
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[多项选择题]关于国家食品安全风险监测制度，下列哪些表述是正确的?()
A.食品安全风险监测制度以食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素为监测对象
B.食品安全风险监测计划由国务院卫生行政部门会同有关部门制定、实施
C.通过食品安全风险监测发现食品安全隐患时，国务院卫生行政部门应当立即进行检验和食品安全风险评估
D.食品安全风险监测信息是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据
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[判断题]《2008年北京奥运食品安全行动纲要》的目标是构筑现代化的首都食品安全控制体系，健全食品安全监督管理体制，完善食品安全制度和措施，形成统一协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的食品安全管理工作机制，全面提升首都食品安全整体水平，保障人民群众的身体健康和生命安全，确保奥运会食品安全工作万无一失。
A．正确
B．错误 -
对于没有食品安全国家标准的食品，食品添加剂和食品相关产品，可以制定的是（）
- A食品安全行业标准
- B企业标准
- C食品安全地方标准
- D食品安全卫生标准
- E食品安全质量标准
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食品安全事故应急预案体系分为国家和地方两个层面，并明确规定（ ）是食品安全的第一责任人，有防范食品安全事故发生的义务。
A.省级食品安全管理部门B.市级食品安全管理部门C.县级食品安全管理部门D.食品生产经营企业 -
国家建立统一的（），实行食品安全信息统一公布制度。
A、食品安全信息平台
B、食品安全监管平台
C、食品安全监测平台
D、食品安全追溯平台