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四川农业大学动物科学专业《动物营养与饲料学(本科)》作业及答案1

1、“草痉挛”是由于奶牛在采食大量生长旺盛的青草后导致缺()

A.Mg

B.Mn

C.Ca

D.Mo

本题答案：
B

2、饲料蛋白质的组成元素中含量最多的元素是()

A.C

B.H

C.O

D.N

本题答案：
A

3、成年家畜肠道微生物能合成()

A.VD

B.VK

C.VB

D.VA

本题答案：
B

4、蛋白质饲料的特点是()

A.粗纤维大于20%，粗蛋白小于20%

B.粗纤维小于18%，粗蛋白大于20%

C.粗纤维小于18%，粗蛋白小于20%

D.粗纤维大于18%，粗蛋白小于20%

本题答案：
B

5、一般引起反刍动物“草痉挛”的是()

A.钠

B.镁

C.铁

D.锌

本题答案：
B

6、含Co元素的维生素是()

A.VB2

B.VB6

C.VB1

D.VB12

本题答案：
D

7、外源指示剂一般采用()

A.SiO₂

B.CA

C.CO₃

D.Cr₂O₃

E.盐酸不溶灰分

本题答案：
C

8、当环境温度降低时，动物的采食量会()

A.降低

B.增加

C.不变

D.不受影响

本题答案：
A

9、下列哪一项不属于饲料概略养分六大类之一()

A.水

B.粗脂肪

C.维生素

D.粗蛋白

本题答案：
C

10、动物的生长速度一般采用()来表示

A.日增重

B.增重倍数

C.增重百分比

D.生长指数

本题答案：
A

11、动物对理想蛋白的利用率为()

A.80%

B.85%

C.90%

D.100%

本题答案：
D

12、一卡等于()焦耳

A.2.418

B.3.75

C.9.63

D.4.184

本题答案：
D

13、下列哪个元素属于微量元素()

A.钙

B.磷

C.钾

D.硒

本题答案：
D

14、“为能而食”的本能在下列哪种动物上表现得最明显。()

A.猪

B.禽

C.牛

D.羊

本题答案：
B

15、生大豆中的抗营养物质是()

A.脂肪酸

B.蛋白酶抑制剂

C.棉酚

D.葡萄糖硫苷

本题答案：
B

16、胎儿的生长发育主要是在()

A.母畜妊娠的前期

B.妊娠中期

C.妊娠后期

D.不确定

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17、反刍动物最常用的NPN的是()

A.硝酸盐

B.尿素

C.胆碱

D.铵盐

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18、猪生长育肥规律表明体重的绝对增长随年龄增加呈下面哪种变化()

A.慢—慢—快

B.快—快—慢

C.快—慢—快

D.慢—快—慢

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19、在玉米-豆粕型猪饲料中第一限制性氨基酸一般为()

A.蛋氨酸

B.组氨酸

C.赖氨酸

D.精氨酸

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20、生长猪的第一限制性氨基酸为()

A.Lys

B.Met

C.Try

D.Phe

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21、下列饲料添加剂属于营养性添加剂的是()

A.酶制剂

B.氨基酸

C.矿物质

D.维生素

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22、动物吸收营养物质的主要方式包括()

A.吞噬

B.主动吸收

C.被动转运

D.胞饮吸收

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23、水的来源有()

A.饮水

B.饲料水

C.消化水

D.代谢水

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24、硒-VE缺乏综合症包括 ()

A.白肌病

B.肝坏死

C.渗出性素质

D.夜盲症

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25、挥发性脂肪酸主要包括()

A.甲酸

B.乙酸

C.丙酸

D.丁酸

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26、必需脂肪酸通常包括()

A.亚油酸

B.亚麻酸

C.花生四烯酸

D.棕榈酸

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27、饲料中的水分常以()两种状态存在

A.自由水

B.结合水

C.吸附水

D.离子水

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28、禽类出现骨短粗症可能是缺乏()

A.锰

B.钙

C.镁

D.胆碱

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29、三大有机物包括()

A.蛋白质

B.维生素

C.碳水化合物

D.脂肪

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30、动物对饲料的消化方式包括()

A.物理性消化

B.主动消化

C.化学性消化

D.微生物消化

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31、水是一种营养物质。()

A.错误

B.正确

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32、唯一含金属元素的维生素是维生素B2。()

A.错误

B.正确

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33、缺铁的典型症状是贫血。()

A.错误

B.正确

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34、限制高粱饲用的主要抗营养因子是游离棉酚。()

A.错误

B.正确

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35、玉米被称为 “饲料之王”。()

A.错误

B.正确

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36、过量的脂溶性维生素和水溶性维生素会产生中毒。()

A.错误

B.正确

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37、哺乳动物和家禽饲料能量的最主要来源是脂肪。()

A.错误

B.正确

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38、为有利于长期繁殖性能的提高，母畜应维持适度低的营养水平。()

A.错误

B.正确

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39、一般而言，产奶量越高，则乳的品质就越差。()

A.错误

B.正确

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40、按照国际饲料分类原则，干物质中粗纤维含量小于18%、粗蛋白质含量大于或等于20%的饲料称为能量饲料。()

A.错误

B.正确

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41、蛋白质的营养生理作用

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42、影响生长的因素包括

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