东北农业大学食品科学与工程专业《粮食油脂植物蛋白加工》作业及答案1
1、线性尺寸标注中连续标注的命令为____。
A.DIMLINEAR
B.DIMALIGNED
C.DIMBASELINE
D.DIMCONTINUE
本题答案：
D
D
2、不符合皂苷通性的是()
A.分子较大，多为无定形粉末
B.有显著而强烈的甜味
C.对粘膜有刺激
D.振摇后能产生泡沫
E.大多数有溶血作用
本题答案：
B
B
3、投入量增加一个单位所引起的总产量的变动量称为()
A.平均产量
B.边际产量
C.平均可变产量
D.总产量
本题答案：
B
B
4、熄灭直流电弧,常采取的途径是( )。A.使电弧拉长和强冷B.使电弧扩散C.复合D.窄缝灭弧
A.熄灭直流电弧，常采取的途径是（ ）。
B.使电弧拉长和强冷
C.使电弧扩散
D.复合
E.窄缝灭弧
本题答案：
A
A
5、4-OH黄酮的1HNMR谱中，H-2、H-3、H-5、H-6的化学位移出现在()。
A.7.9- 8.2ppm
B.6.5-7.9ppm
C.7.2-7.9ppm
D.7.0-7.5ppm
E.6.0-7.0ppm
本题答案：
B
B
6、360度绩效考核只有得到高层领导的支持才能顺利实施。()
A.对
B.错
本题答案：
A
A