吉林大学护理学专业《临床营养学》作业及答案1
1、以下哪种情况不宜应用肠外营养支持?()
A.禁食5天
B.消化道瘘
C.大面积烧伤
D.休克
本题答案：
D
D
2、甲亢的治疗原则是()。
A.高能量、高蛋白、高维生素、高膳食纤维
B.高能量、高蛋白、高脂肪、高维生素
C.高能量、高蛋白、高脂肪、高碳水化合物
D.高能量、高蛋白、高维生素、高碳水化合物
本题答案：
D
D
3、不属于医院基本膳食的是()。
A.半流质饮食
B.流质饮食
C.高纤维膳食
D.普食
本题答案：
C
C
4、我国成人膳食中碳水化合物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为()。
A.40%以下
B.40%~54%
C.55%~65%
D.70%以上
本题答案：
C
C
5、正常成年人膳食中脂肪提供热量占每日摄入总热量的适宜百分比是()。
A.25%~40%
B.30%以下
C.20%~50%
D.50%以上
本题答案：
B
B
6、蛋白质约占人体重量的()。
A.10-15%
B.16-19%
C.20-25%
D.26-29%
本题答案：
B
B
7、世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过()。
A.6克
B.8克
C.3克
D.12克
本题答案：
A
A
8、正常成年人每日钙需要量为()(mg/d)。
A.200
B.400
C.600
D.800
本题答案：
D
D
9、组成蛋白质的基本单位是()。
A.氨基酸
B.脂肪酸
C.葡萄糖
D.维生素
本题答案：
A
A
10、对冠心病发病影响最大的营养素是()。
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.维生素
本题答案：
C
C
11、人体必需微量元素含量最多，也是最容易缺乏的一种是()。
A.铁
B.碘
C.锌
D.硒
本题答案：
A
A
12、正常成年人每日维生素C的摄入量均为()(mg/d)。
A.40
B.60
C.80
D.100
本题答案：
D
D
13、人体内具有高效抗氧化作用的维生素是()。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素D
D.维生素E
本题答案：
D
D
14、经阳光中紫外线照射皮肤后产生的维生素是()。
A.维生素D
B.维生素A
C.维生素K
D.维生素E
本题答案：
A
A
15、抗脚气病维生素指的是()。
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素B6
本题答案：
B
B