核黄素

评价核黄素营养状况的指标，以下哪项除外（）

A、谷胱甘肽还原酶活性

B、红细胞转酮酶活性

C、空腹尿中每克肌酐核黄素排出量

D、尿负荷试验

发酵性豆制品某些营养素的含量增加（）

A、核黄素、维生素B12

B、维生素D、维生素A

C、维生素D、维生素C

D、核黄素、维生素C

衡量机体维生素B2营养状况最常用的实验室检查方法（）

A、细胞胞内转酮醇酶活性测定

B、白细胞核黄素含量

C、尿负荷试验

D、暗适应测定

E、红细胞核黄素

核黄素又称为维生素B2，可促进发育和细胞再生，有利于增进视力，减轻眼睛疲劳。核黄素分子的结构为：已知：有关核黄素的下列说法中，不正确的是：

A．该化合物的分子式为C17H22N4O6

B．酸性条件下加热水解，有CO2生成

C．该分子中有3个手性碳原子（与4个不同基团连接的碳原子叫手性碳原子）

D．能发生酯化反应

核黄素的主要吸收部位是

A、胃

B、十二指肠

C、十二指肠、小肠上端

D、大肠

E、结肠

属于营养强化剂的品种有

A.硫酸亚铁

B.维生素A

C.核黄素

D.氯化镁

E.碳酸钙

下列哪些药物可使尿液颜色改变

A.核黄素

B.磺胺

C.苯妥英钠

D.右旋糖酐

E.氨茶碱

不用透明容器而采用棕色牛奶瓶和避光纸盒包装牛奶的原因是（）

A、牛奶遇光易发生磷酸钙沉淀。

B、牛奶富含抗坏血酸，但抗坏血酸对光是不稳定的。

C、牛奶胶体在贮存中易发生混浊和分层。

D、牛奶富含核黄素，但核黄素对光非常敏感

A.该化合物的分子式为

B.酸性条件下加热水解，有生成

C.酸性条件下加热水解，所得溶液加碱后有生成

D.能发生酯化反应

下列有关维生素B2的叙述哪些是正确的：

A．维生素B2又称核黄素

B．维生素B2是多种黄素酶类的辅酶

C．核黄素缺乏常引起口角炎

D．维生素B2是水溶性维生素

E．参与体内铁的转运

下列对维生素B2描述正确的有（）

A、维生素B2在生物机体内以FMN和FDA两种形式存在

B、是生物体内一些氧化还原酶的辅基

C、核黄素缺乏易患口角炎、角膜炎等

D、牛奶在透明玻璃器皿中放置后产生“日光臭味”是由于核黄素分解所致

对下列制剂的处方进行分析。

(1)小剂量片一核黄素片的处方。

核黄素

5g

乳糖 

60g

糖粉 

18g

50%乙醇 

适量

硬脂酸镁

0.7g

羧甲基淀粉钠

1.5g

共制成1000片

(2)以下为硝酸甘油口腔膜剂的处方。

硝酸甘油 

10g

PVA(17-88)

82g

甘油

5g

二氧化钛 

3g

乙醇 

适量

蒸馏水

适量

维生素B2(核黄素)属于主动转运而吸收的药物，因此，应该()

A.饭后服用

B.饭前服用

C.大剂量一次性服用

D.小剂量分次服用

E.有肠肝循环现象

此题为多项选择题。

A.维生素E

B.花青素

C.核黄素

D.叶酸