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餐饮服务

[单选]国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责,分别对()活动实施监督管理。
A.食品生产、食品流通、餐饮服务
B.食品流通、食品生产、餐饮服务
C.餐饮服务、食品流通、食品生产
D.食品生产、餐饮服务、食品流通
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[判断题]餐饮服务相关行业协会应当加强行业自律,引导餐饮服务提供者依法经营,推动行业诚信建设,宣传、普及餐饮服务食品安全知识。
A.正确
B.错误
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餐饮服务单位需要延续《餐饮服务许可证》的,应当在《餐饮服务许可证》有效期届满()日前向原发证部门书面提出延续申请。

A、15B、30C、45D、60
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国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责,分别对()活动实施监督管理。

A.食品生产、食品流通、餐饮服务

B.食品流通、食品生产、餐饮服务

C.餐饮服务、食品流通、食品生产

D.食品生产、餐饮服务、食品流通

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在重大活动中,主办单位应当建立健全餐饮服务食品安全管理机构,负责重大活动餐饮服务食品安全管理,对重大活动餐饮服务食品安全负责。()判断对错

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餐饮服务单位需要延续《餐饮服务许可证》的,应当在《餐饮服务许可证》有效期届满()日前向原发证部门书面提出延续申请。

  • A.15
  • B.30
  • C.45
  • D.60
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食品药品监督管理部门发现已取得《餐饮服务许可证》的餐饮服务提供者不符合餐饮经营要求的,应当责令立即纠正,并依法予以处理;不再符合餐饮服务许可条件的,应当依法()

A.撤销《餐饮服务许可证》。

B.处于二千元以上五万元以下罚款

C.处于一万元罚款

D.没收违法所得。

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餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》,按照许可范围依法经营,并在()悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》

A、法人办公室

B、后厨

C、库房

D、就餐场所醒目位置

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餐饮服务经营者违反下列哪些情形,按未取得《餐饮服务许可证》查处。()

A、擅自改变备注项目

B、经营超过保质期食品

C、使用转让的《餐饮服务许可证》

D、添加药品

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[判断题]餐饮服务提供者应当依照法律、法规、食品安全标准及有关要求从事餐饮服务活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担餐饮服务食品安全责任。
A.正确
B.错误
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《餐饮服务许可证》有效期限为(),临时从事餐饮服务许可活动的,《餐饮服务许可证》有效期不超过()

A、3年、12个月

B、2年、12个月

C、2年、6个月

D、3年、6个月

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[单选]《餐饮服务许可证》有效期限为(),临时从事餐饮服务许可活动的,《餐饮服务许可证》有效期不超过()
A.3年、12个月
B.2年、12个月
C.2年、6个月
D.3年、6个月
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关于食品生产经营许可制度叙述正确的有()。
A.取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,不需要取得食品流通的许可
B.取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,仍需要取得食品流通的许可
C.取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生产和流通的许可
D.取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,仍需要取得食品生产和流通的许可
E.农民个人销售其自产的食用农产品,不需要取得食品流通的许可
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下列说法正确的是(  )。

A、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,还需要取得食品流通的许可

B、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,不需要取得食品流通的许可

C、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,有的还需要取得食品的流通许可

D、取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生产和流通的许可

E、取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,还需要取得食品生产和流通的许可

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餐饮服务监管部门在进行监督抽检工作时,被抽样单位无正当理由而拒绝抽样,抽样人员可以填写拒绝抽样说明书并签字,及时向当地餐饮服务监管部门报告,由当地餐饮服务监管部门按抽检不合格处理。()判断对错

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餐饮服务是餐厅工作人员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴饮料的同时提供方便就餐的一切帮助,服务内容主要有()。

A、辅助性设备设施

B、使餐饮服务易于实现的产品

C、明显的服务

D、隐含的服务

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国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。以下说法中错误的是(  )。

  • A取得食品生产许可的食品生产者在自己的生产场所里销售自己生产的食品,不需要再办理食品流通的许可

  • B取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在自己的餐饮服务场所出售自己制作加工的食品不需要办理生产和流通许可

  • C农民个人销售自己产的食用农产品,不需要取得食品流通的许可

  • D食品生产企业进货检查记录保存期限不得少于一年

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餐饮服务许可申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《餐饮服务许可证》的,食品药品监督管理部门应当予以撤销;该申请人在几年内不得再次申请餐饮服务许可:()

A、1年

B、2年

C、3年

D、4年

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取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品()。

A、需要取得食品生产许可

B、需要取得食品流通许可

C、不需要取得食品生产和流通的许可

D、需要同时取得食品生产和流通的许可

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[单选]取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品()。
A.需要取得食品生产许可
B.需要取得食品流通许可
C.不需要取得食品生产和流通的许可
D.需要同时取得食品生产和流通的许可
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