氢氧化钾

• A中和1g挥发油中的酸性成分羧酸和酚所消耗氢氧化钾的毫克数
• B水解1g挥发油中所含的酯基需要的氢氧化钾的毫克数
• C皂化1g挥发油所消耗氢氧化钾的毫克数
• D皂化值与酯值之和
• E挥发油中酚类成分的含量指标

用氢氧化钾标准溶液滴定时，每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为（）

A、酸价

B、酸碱度

C、蛋白质

D、氨基酸

E、磷脂

A酸价

B酸碱度

C蛋白质

D氨基酸

E磷脂

用斐林试剂测定食品中的还原糖，斐林试剂的组成是

A、甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾

B、甲液是硫酸铜，乙液是酒石酸钾钠

C、甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠

D、甲液是酒石酸钾钠，乙液是氢氧化钾

E、甲液是硫酸钠，乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠

通常用于抗酸染色的痰液，预处理时常用的消化液是（）

A、1％氢氧化钾

B、2％氢氧化钾

C、1％氢氧化钠

D、2％氢氧化钠

E、0.5％氢氧化钠

通常用于抗酸染色的痰液，预处理时常用的消化液是（　）

A、1%氢氧化钾

B、2%氢氧化钾

C、2%氢氧化钠

D、1%氢氧化钠

E、0.5%氢氧化钠

植物油中的游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定，每克植物油消耗氢氧化钾的毫克数称为（）

A、皂化值

B、酸价

C、过氧化值

D、氧化值

E、脂肪酸含量

硫酸阿托品经水解可生成莨菪酸，用法烟硝酸处理后，在加入氢氧化钾醇溶液和一小粒氢氧化钾，则生成有颜色的醌式化合物，初显深紫色，后转暗红色，最后颜色消失，此反应称为（）反应。

将固体混合物中的NaCl、CuCl2、Mg（OH)2进行逐一分离，可选用的试剂是

[  ]

A．水、氢氧化钠溶液B．水、氢氧化钾溶液、稀盐酸C．水、氢氧化钾溶液D．水、氢氧化钠溶液、稀盐酸

苯提取法测定玉米中的脂肪酸值原理是用()振荡提取出粮食或油料中的游离脂肪酸，用酚酞做指示剂，用氢氧化钾标准溶液滴定，由消耗的氢氧化钾标准溶液的体积计算脂肪酸值。

A.石油醚

B.甲醇

C.乙醇

D.苯

动植物油脂的皂化值是测定油和脂肪酸中游离脂肪酸和甘油酯的含量，在回流条件下将样品和氢氧化钾乙醇溶液一起煮沸，然后用标定的盐酸标准溶液滴定过量的氢氧化钾。

此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

向25克浓度为63%硝酸中加入25克浓度为56%的氢氧化钾溶液，待完全反应后使溶液降温到0℃，有多少克硝酸钾晶体析出？（硝酸的分子量：63，硝酸钾的分子量：101，氢氧化钾的分子量：56；0℃时硝酸钾的溶解度是13.3克）

以亲脂性有机溶剂氯仿提取生物碱，使药材湿润一般应加入的是

A.氢氧化钙

B.氢氧化钾

C.氨水

D.硫酸

E.氯化钠

• A中和1g挥发油中游离酸性成分所消耗氢氧化钾的毫克数
• B与1g挥发油中酯反应需要的氢氧化钾毫克数
• C仅代表酚类成分的含量指标
• D等于皂化值减去酯值
• E仅代表游离羧酸的含量指标

用冷溶剂法测定植物油脂中酸值时配制氢氧化钾乙醇溶液的方法不正确的是()。

A.可以用丙酮替代乙醇

B.标定溶液A和B都需要用氢氧化钾滴定至等当点

C.溶液保存在带橡胶塞的棕色瓶中

D.如果瓶子与滴定管连接，应有防止二氧化碳进入的措施

孕妇，27岁，孕26周感外阴瘙痒5天，妇检见外阴有抓痕，阴道见乳白色于酪样分泌物，擦去见阴道黏膜充血。为该病人确诊拟用悬滴法检测阴道分泌物，检查最佳选用的溶液是（）。

A、10%氢氧化钾溶液

B、乙醇

C、生理盐水

D、1%氢氧化钾溶液

E、肥皂水

硫酸阿托品的性质与下列哪条不符

A．无色结晶或白色结晶粉末无旋光性

B．水溶液显酸性

C．加入氢氧化钾溶液和一粒固体氢氧化钾初显紫堇色，续变为暗红色，最后颜色消失

D．与氯化汞作用生成黄色氧化汞沉淀

E．易于水解，在碱性溶液中更易水解

皂化-离子交换法测酯基的步骤是（）。 ①以酚酞为指示剂 ②用碱标准溶液滴定 ③用溶剂和氢氧化钾醇溶液经过离子交换树脂后做空白试验 ④酯用过量氢氧化钾醇溶液皂化 ⑤反应液通过H-型阳离子交换树脂

A、①②③④⑤

B、④⑤①②③

C、②③①④⑤

D、⑤②③①④

氢氧化钾处理器下部格栅丝网上应先铺垫氧化铝球。

皂化1g纯油脂所需要氢氧化钾的毫克数称为（）

A.不皂化物

B.皂化价

C.酸价

D.酯值