保存率

下列表述错误的一项是

A.蔬菜类宜用急炒的方法

B.炒菜时加醋可更好的保存维生素

C.婴儿断奶最迟不得超过3岁

D.面食以蒸的形式营养素的保存率较高

简述如何合理加工烹调蔬菜，使之能有效地保存蔬菜中的维生素答：食物真正的营养价值，既取决于食物原料的营养成分，还取决于加工过程中营养成分的保存率。因此，烹饪加工的方法是否科学、合理，将直接影响食品的质量。

辽宁省章古台地区位于科尔沁沙漠南缘，属季风大陆性气候区。年降水量为400～450毫米，其中60％～80%集中在夏季，蒸发量1800～2100毫米，大于10℃的年积温为3100～3200℃。该地区是全省风沙最大，危害最严重地区，春秋雨季风沙肆虐，风速大、频率高、年大风日数平均24天，最大风速可达30米/秒以上。植被属于蒙古植物区系温带森林草原区。20世纪50年代当地从大兴安岭北部引种樟子松获得成功，目前已成为当地的主要造林树种。2007年，林农张某承包了200亩沙地，当年秋季9～10月进行窄带状整地，次年春季全部选用樟子松2年移植Ⅰ级裸根苗造林，采用穴植法，株行距2米×3米，造林后及时除草、松土、防治病虫害，可是造林成活率仅为70%，保存率不到50%。试分析造成成活率和保存率低下的原因。

预裂爆破和光面爆破在开挖轮廓面上，残留炮孔痕迹应均匀分布。残留炮孔痕迹保存率，对节理裂隙不发育的岩体，应达到（）以上；对节理裂隙较发育和发育的岩体，应达到80～50％；对节理裂隙极发育的岩体，应达到50～10％。

A、70%

B、75%

C、80%

D、85%

某林场拟转让十公顷杉木林，林分年龄为二年，树高调整系数为0.9。株数保存率为88%。经资产评估专业人员调查，当地造林成活率要求为80%。运用重置成本法评估时，其林分质量综合调整系数为（　）。 A、0.99B、0.9C、0.8D、0.88

某林场拟转让十公顷杉木林，林分年龄为二年，树高调整系数为0.9。株数保存率为88%。经资产评估专业人员调査，当地造林成活率要求为80%。运用重置成本法评估时，其林分质量综合调整系数为（　）。

A、0.99B、0.9C、0.8D、0.88

下列关于林分质量调整系数K说法正确的有（）。

A、不管什么样的森林资源，林分质量调整的内容是一样的

B、幼龄林调整株数和平均树高

C、确定株数调整系数需要计算株数保存率

D、中龄以上需要调整平均胸径和蓄积调整

E、树高、胸径和蓄积调整系数的计算原理是一样的

（多选题）下列关于林分质量调整系数K说法正确的有（）。

A不管什么样的森林资源，林分质量调整的内容是一样的

B幼龄林调整株数和平均树高

C确定株数调整系数需要计算株数保存率

D中龄以上需要调整平均胸径和蓄积调整

E树高、胸径和蓄积调整系数的计算原理是一样的

我们要在各机关继续开展义务植树活动，要注意发挥绿化专业人员的作用，要落实承包责任，对林木成活率和保存率加强______，对未达标的单位和个人要有______措施。要建立和完善委托管护的有效形式，探索解决林木管护难问题。填入横线上的词语，最恰当的是（）。

A．监督严惩

B．考核处罚

C．考察处罚

D．考核惩办

某学生把甘蓝切丝后制泡菜，为了探究甘蓝在不同的温度下所生成的乳酸量，在第4次检测得到的结果如下：

（1)从这个资料来看，你能得出怎样的结论？___________。（2)在泡菜制作时，乳酸含量大致为0.8%时风味最好，此时维生素C的保存率也较高，结合以上材料，你在制作泡菜时，应注意什么？________。

评估专业人员阿尔法正在用重置成本法评估一片松木林，他的观点正确的有（　）。 A.必须确定合理的投资收益率B.重置成本法最适用幼龄林林木资产的评估C.该松木林林龄为5年，成新率应该是99%左右。D.由于该松木林在幼龄林中后期，如果株树保存率小于40%，但林木分布均匀，株树调整系数不等于零E.树高调整系数＝拟评估林分平均数高/参照林分平均树高

关于烹调对食物营养价值影响的描述正确的是（）

A、大米在淘洗过程中水溶性维生素和矿物质不会丢失

B、采用蒸的方法B族维生素的保存率比弃汤捞蒸方法要低

C、油条制作时因加碱及高温油炸会使大部分维生素B1损失

D、蛋类烹调使维生素和矿物质大部分丢失

E、先切后洗，急火快炒，现做现吃是降低蔬菜中维生素损失的有效措施

下列关于森林采伐更新管理的表述错误的是（　）。 A.国务院批准的年森林采伐限额，每5年核定一次B.采伐林木必须申请采伐许可证，按许可证的规定进行采伐；农村居民采伐自留地和房前屋后个人所有的零星林木除外C.森林采伐包括主伐、抚育采伐、更新采伐和低产林改造等方式D.采伐林木的单位和个人，应在采伐后的当年或者次年内必须完成更新造林任务，其中人工更新当年成活率应当不低75%，3年后保存率应当不低于70%

某小班面积为15公顷，林分年龄为3年，树高调整系数为0.85，株数保存率r为93%。前三年相同林分投入调查结果显示:该地区评估基准日第一年造林投资为4000元/公顷，第二、三年投资均为1800元/公顷，年投资收益率为8%。每年的年林地租金为500元/公顷，每年的管护费为200元/公顷。当地造林成活率要求为85％。要求:(1)林木资产评估重置成本法的定义是什么?(2)运用重置成本法评估林木资产必须注意的问题有哪些?(3)该林木资产的评估价值是多少?

辽宁省章古台地区位于科尔沁沙漠南缘，属季风大陆性气候区。年降水量为400～450毫米，其中60％～80%集中在夏季，蒸发量1800～2100毫米，大于10℃的年积温为3100～3200℃。该地区是全省风沙最大，危害最严重地区，春秋雨季风沙肆虐，风速大、频率高、年大风日数平均24天，最大风速可达30米/秒以上。植被属于蒙古植物区系温带森林草原区。20世纪50年代当地从大兴安岭北部引种樟子松获得成功，目前已成为当地的主要造林树种。2007年，林农张某承包了200亩沙地，当年秋季9～10月进行窄带状整地，次年春季全部选用樟子松2年移植Ⅰ级裸根苗造林，采用穴植法，株行距2米×3米，造林后及时除草、松土、防治病虫害，可是造林成活率仅为70%，保存率不到50%。根据造成这种现象的原因，提出解决办法。

2006年8月15日，国家林业局新闻发言人曹清尧说，新中国成立以来，我国累计生产了商品性木材50多亿立方米，我国森林覆盖率从8.6%上升到目前的18.21%，人工林的保存率超过了8亿亩。根据我们现在的规划，到2020年，中国的森林覆盖率将达到23%以上。但人均木材占有量和消费量还远远落后世界的平均水平，据此回答第23～24题。小题1:上述材料反映了我国森林资源的现状是 ①森林覆盖率不断提高    ②品种质量较差③分布不均      ④人均占有量偏低 

A．①②

B．①③

C．④③

D．①④小题2:下列改善我国森林资源现状的做法中，合理的是 

①在青藏高原地区营造用材林   ②在塔里木盆地兴建薪炭林③在江南丘陵地区种植经济林   ④在城郊营造生态林 

A．①②

B．①③

C．③④

D．①④

3.隧道开挖是控制施工工期和造价的关键工序，保证开挖遗量，为围岩的稳定和支护创造良好条件。(1).下面隧道开挖方法说法正确的是( )。 A.全断面法可用于I-III级围岩两车道及以下跨度的隧道开挖 B.台阶法可用于III-IV级围岩两车道及以下跨度的隧道开挖 C.弧形导坑留核心土法可用于II-IV级围岩或一般土质隧道开挖 D.双侧壁导坑法可用于V级围岩隧道开挖(2).隧道开挖质童主要评定方式是( )。 A.开挖方式控制 B.围岩变形控制 C.超欠挖控制 D.爆破控制(3).采用钻爆法开挖，其爆破效果应满足( )。 A.开挖轮廓圆顺 B.开挖面平整 C.对于硬岩，周边眼炮痕保存率应不低于80% D.两茬炮衔接时，台阶形误差不得大于150nun(4).激光断面仪检测隧道开挖断面，属丁( )。 A.极坐标法 B.非接触测量法 C.参照物法 D.直接测量法(5).《公路工程质量评定检验标准》（JTG F80/1-2017）规定一般开挖断面每( )检查1个断面，或目测疑似超欠挖断面。 A.10m B.20m C.50m D.100m

背景资料：针对事件二和背景，计算周边炮眼痕迹保存率，并判断该值是否满足《公路隧道施工技术细则》的要求。

某施工单位承建一分离式双向四车道高速公路山岭隧道工程，其起讫桩号为K19+720～K20+200，全长480m。隧道左右洞相距36m，地质情况相同，其中K19+720～K19+775段和K20+165～K20+200段穿越强风化泥质灰岩段，岩质较软，岩体破碎，为Ⅴ级围岩段；K19+775～K19+875和K20+035～K20+035段穿越中风化泥质灰岩段，岩质中硬，岩体较破碎—破碎，为Ⅳ级围岩段；K19+875～K20+035段穿越微风化泥质灰岩段，岩质中硬，岩体较破碎，为Ⅲ级围岩段。该隧道设计支护结构为复合式衬砌（即初期支护+混凝土二次衬砌），隧道设钢支撑和仰拱。施工过程中发生了如下事件：
事件一：开工前，施工单位对该隧道的Ⅳ级和V级围岩的连续长度及合计长度进行了统计，并由（A）负责对该隧道进行了施工安全风险评估，出具了评估报告。报告内容包括：评估依据、工程概况、（B）、（C）、评估内容、评估结论及对策等。
事件二：施工单位采用钻爆法开挖,IV级围岩段，爆破设计周边眼为60个，爆破后，某开挖面残留有痕迹的炮眼数为45个。
事件三：施工单位在IV级围岩段初期支护施工作业时，采用了钢拱架型式的钢支撑。
事件四：施工单位在进行仰拱及防水板施工作业时，采取了如下做法:
①IV级围岩的仰拱距掌子面的距离为55±4m,V级围岩的仰拱距掌子面的距离为45±4m；
②仰拱施工采用左右半幅分次浇筑方式；
③防水板搭接宽度为80±10mm。
、结合事件一和背景，写出隧道进行施工安全风险评估的理由。
、事件一中A、B、C各代表什么？
、针对事件二和背景，计算周边炮眼痕迹保存率，并判断该值是否满足《公路隧道施工技术细则》的要求。
、事件三中，按材料的组成还可以采取哪种型式钢支撑？
、逐条判断事件四种的做法是否正确，并改正。

（四）背景资料：某施工单位承建一分离式双向四车道高速公路山岭隧道工程，其起讫桩号为K19+720～K20+200，全长480m。隧道左右洞相距36m，地质情况相同，其中K19+720～K19+775段和K20+165～K20+200段穿越强风化泥质灰岩段，岩质较软，岩体破碎，为Ⅴ级围岩段；K19+775～K19+875和K20+035～K20+165段穿越中风化泥质灰岩段，岩质中硬，岩体破碎～较破碎，为Ⅳ级围岩段；K19+875～K20+035段穿越微风化泥质灰岩段，岩质中硬，岩体较破碎，为Ⅲ级围岩段。该隧道设计支护结构为复合式衬砌（即初期支护+混凝土二次衬砌），隧道设钢支撑和仰拱。施工过程中发生了如下事件：事件一：开工前，施工单位对该隧道的Ⅳ级和Ⅴ级围岩的连续长度及合计长度进行了统计，并由（A）负责对该隧道进行了施工安全风险评估，出具了评估报告。报告内容包括：评估依据、工程概况、（B）、（C）、评估内容、评估结论及对策等。事件二：施工单位采用钻爆法开挖，Ⅳ级围岩段，爆破设计周边眼为60个，爆破后，某开挖面残留有痕迹的炮眼数为45个。事件三：施工单位在Ⅳ级围岩段初期支护施工作业时，采用了钢拱架型式的钢支撑。事件四：施工单位在进行仰拱及防水板施工作业时，采取了如下做法：①Ⅳ级围岩的仰拱距掌子面的距离为55±4m，Ⅴ级围岩的仰拱距掌子面的距离为45±4m；②仰拱施工采用左右半幅分次浇筑方式；③防水板搭接长度为80±10mm。问题:1．结合事件一和背景，写出隧道进行施工安全风险评估的理由。2．事件一中A、B、C各代表什么？3．针对事件二和背景，计算周边炮眼痕迹保存率，并判断该值是否满足《公路隧道施工技术细则》的要求。4．事件三中，按材料的组成还可以采取哪种型式钢支撑？5．逐条判断事件四中的做法是否正确，并改正。