西红柿

蔬菜当中富含人体需要的多种营养成分，而烹饪则会改变部分蔬菜的营养成分。拿西红柿来说，生西红柿富含大量的维生素C，加热后的西红柿维生素受到破坏，但却产生了丰富的番茄红素，这种物质可以增强人体的免疫力。

A、应该生吃蔬菜

B、应该多吃西红柿

C、要使用科学的烹饪方法

D、烹饪会改变蔬菜的营养成分

今年4月18日，某城市日报刊发消息称，目前大部分西红柿使用催熟剂，而过量使用催熟剂会给人体带来较大危害。该消息刊发后，对该城市消费者产生的影响极其有限，几乎没有消费者想改变购买西红柿的习惯。但到了五月中旬，该城市生鲜食品超市的西红柿销量大幅度下降了。
以下哪项如果为真，能最好地解释上述现象？
A.4月25日，该城市的电视台也播出了这则消息
B.5月份时，很多消费者选择在家门口的菜摊上购买西红柿
C.5月份时，大部分生鲜食品超市为树立自身良好形象，不再销售西红柿
D.该城市周边的菜农们认为这条消息会使西红柿的销量大幅度萎缩，主动降低了产量

夏季，某家庭主妇买了6斤西红柿，A.2斤放在了4℃冰箱；B.2斤放在了室内地板上；C.2斤放在塑料袋中放在地板上，2~3天后西红柿发生了不同程度的腐烂，请将不同地方存放的西红柿按腐烂严重程度进行排序。

一个成年人每天食用100-200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。

A.凉拌西红柿是最为健康的吃法

B.热炒西红柿能促进对番茄红素的吸收

C.每日对西红柿的最高摄入量为200克

D.烹饪时间越长，番茄红素越容易被吸收

普通西红柿里没有基因，转基因西红柿里有基因。这个说法对吗？（)
A、对
B、错

这一星期胡萝卜的价格变化与西红柿相比，下列说法不正确的是（　）。

A.这一星期，胡萝卜价格波动大于西红柿

B.这一星期，胡萝卜价格增长高于西红柿

C.这一星期，两者价格上涨的天数相同

D.这一星期，二者一星期平均价格相等

如果把红色的西红柿放在蓝色的光下观看，西红柿是什么颜色的？（）

A、红色

B、蓝色

C、黑色

如果把红色的西红柿放在蓝色光下观看，西红柿是什么颜色的？（）

A．红色

B．蓝色

C．黑色

D．紫色

（14分）在西红柿上市时节，同是种植西红柿的南方A、B两县，却出现了两种截然不同的结果：A县的西红柿卖得红红火火，成为市场宠儿；B县的西红柿却贱如垃圾，无处销售。原因就在于：A县的菜农针对目前消费者对农产品的需求开始转向健康、安全、天然食品的状况，注重发展“绿色”西红柿。他们还聘请农科院的专家指导他们科学种植，并且根据市场行情的变化引进新品种、新技术，对西红柿品种进行更新升级。而B县生产的全是种了20多年的老品种，不能适应市场的新需求，自然受到市场的冷落。
根据材料回答下列问题：
（1)从哲学角度看，A、B两县不同的做法对于我们想问题、办事情有什么启示？（6分）
（2)问题（1)中的观点在材料中是怎样体现的？（8分）

“不时不食”是中华民族悠久的民俗传统，意思是不吃不合乎时令、季节的东西。在冬季，萝卜、青菜属于当季蔬菜，西红柿、黄瓜则属于反季蔬菜。

A.冬季可以吃萝卜、青菜

B.夏季可以吃西红柿、黄瓜

C.冬季不可以吃西红柿、黄瓜

D.四种蔬菜中总有一种可以吃

菜场上西红柿每千克a元，白菜每千克b元，学校食堂买30kg西红柿，50kg白菜共需（）元．

菜场上西红柿每千克a元，白菜每千克b元，学校食堂买30kg西红柿，50kg白菜共需（）____元．

2016年1月31日的一场降雪为人们增添了浓浓的年味，同时也推高了蔬菜价格。据物价部门监测数据显示，2016年2月1日农贸市场黄瓜、西红柿等蔬菜平均零售价格较上周五平均上涨11.47%。面对这一状况，消费者可能会

①减少对黄瓜、西红柿等蔬菜的购买      ②增加对其替代品的购买

③对黄瓜、西红柿等蔬菜的购买量不变    ④增加黄瓜、西红柿等蔬菜的市场投放量

A.①②   B.①③   C.②④   D.③④

 

B

1983年，世界上第一例转基因植物—一种含有抗生素药类抗体的烟草在美国成功培植。

随着转基因技术的问世，1993年，世界上第一种转基因食品—转基因晚熟西红柿正式投放美国市场。这种西红柿耐存储的特性使其货架寿命大大延长。

某超市老板从菜农手里以2.6元／斤进购西红柿，运输过程中有3％的西红柿磕碰受损，另外2％过度成熟无法售卖，其余部分按超市标价4.8元／斤出售。运输费每吨800元，老板最后盈利15600元，则该超市老板从菜农那里共进购西红柿： A.2.5吨B.3.2吨C.4.5吨D.5吨68

女：我买两根黄瓜、三个西红柿，再买四个土豆。男：小葱不要点儿吗？问：对话中没提到什么蔬菜？

A、苦瓜

B、西红柿

C、土豆

“不时不食”是中华民族悠久的民俗传统，意思是不吃不合乎时令、季节的东西。在冬季，萝卜、青菜属于当季蔬菜，西红柿、黄瓜则属于反季蔬菜。如果严格遵循这一传统，则下列说法正确的是

A.冬季可以吃萝卜、青菜

B.夏季可以吃西红柿、黄瓜

C.冬季不可以吃西红柿、黄瓜

D.四种蔬菜中总有一种可以吃

在长期完全竞争的西红柿市场中，所有西红柿农场都会a．收支平衡b．遭受经济亏损c．获得经济利润d．遭受经济亏损但继续生产

情景描述：某家庭主妇上午在菜市场购买了四季豆、活鱼、西红柿、鸡蛋。回家后她把鸡蛋从袋子里拿出来直接放入冰箱，把四季豆和西红柿放在厨房台面上，鱼直接放入水池，将鱼清洗完毕后放入一菜篓，点燃煤气灶，开始煎鱼、烧鱼（中间加适当调味品）。烧鱼的空余时间，她把四季豆和西红柿放入水池清洗，清洗后顺手拿过菜板把西红柿切后放到干净盘子里，洒了些糖，做成了糖拌西红柿。然后切了四季豆，把烧好的鱼放入干净盘子中，做了清炒四季豆，为了减少营养素的损失，四季豆在炒锅里炒了3min即放入盘中。这名主妇的午餐做成了（米饭有现成的）。
　请根据上述情景描述回答以下问题。
对该家庭的午餐食谱进行评价。

情景描述：某家庭主妇上午在菜市场购买了四季豆、活鱼、西红柿、鸡蛋。回家后她把鸡蛋从袋子里拿出来直接放人冰箱，把四季豆和西红柿放在厨房台面上，鱼直接放入水池，将鱼清洗完毕后放入一菜篓，点燃煤气灶，开始煎鱼、烧鱼（中间加适当调味品）。烧鱼的空余时间，她把四季豆和西红柿放入水池清洗，清洗后顺手拿过菜板把西红柿切后放到干净盘子里，洒了些糖，做成了糖拌西红柿。然后切了四季豆，把烧好的鱼放入干净盘子中，做了清炒四季豆，为了减少营养素的损失，四季豆在炒锅里炒了3min即放入盘中。这名主妇的午餐做成了（米饭有现成的）。
　请根据上述情景描述回答以下问题。
对该家庭的午餐食谱进行评价。