麦芽的酶活力差别很大，用作糖化剂测浸出物含量的麦芽，必须选择糖化力和a-淀粉酶活力高的麦芽，其浸出液应有（）的浸出物。

A、1.0～1.5%

B、2.0～2.5%

C、3.0～3.5%

D、4.0～4.5%

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  《中国药典》2010年版一部规定，应测定浸出物的菊科植物的药材是

  A.紫花地丁

  B.石斛

  C.薄荷

  D.青蒿

  E.麻黄

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• 饲料中的营养物质通常可分为()六大类。

  A.水分、粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素

  B.粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、类脂、矿物质、维生素

  C.水分、真蛋白质、氧化物、粗脂肪、无氮浸出物、粗纤维

  D.粗蛋白质、粗脂肪、破水化合物、氨化物、无氨浸出物、粗纤维

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• 浸出物的测定包括（）

  A、水溶性浸出物

  B、醇溶性浸出物

  C、醚溶性浸出物

  D、酸溶性浸出物

  E、碱溶性浸出物

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