营养素包括三大营养素和微量营养素。

A、对

B、错

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• 热能（）。

  A.是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量

  B.不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量

  C.是能量分解出的一种营养素

  D.不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量

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• 创伤后营养支持研究内容包括()

  A．营养素的代谢变化

  B．营养素的需要量

  C．营养素的作用

  D．营养素的供给途径

  E．营养支持的副作用

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