下列属于水与溶质相互作用的是（）

A、水与离子或离子基团的相互作用

B、水与极性基团的相互作用

C、水与非极性基团的相互作用

D、水与脂肪的相互作用

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  B、强相互作用

  C、弱相互作用

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