关于糖脂肪、蛋白质的相互转变，正确的是
A.糖可转变为脂肪

A、脂肪可转变为糖B、C、蛋白质可转变为糖、脂肪D、糖、脂肪可转变为蛋白质

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• 以下关于蛋白质工程的说法正确的是

  [  ]

  A．蛋白质工程以基因工程为基础B．蛋白质工程就是酶工程的延伸C．蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改造D．蛋白质工程只能生产天然的蛋白质

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• 下列不属于评价蛋白质质量的指标是（　　）。

  A、蛋白质生物价

  B、蛋白质净利用率

  C、蛋白质消化率

  D、蛋白质含量

  E、蛋白质功效比值

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• 下列说法正确的是

  [  ]

  A．蛋白质工程和基因工程的目的是获得人类需要的蛋白质，所以两者没有区别B．通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍是天然的蛋白质C．蛋白质工程是在基因水平上改造蛋白质的D．蛋白质工程是在蛋白质分子水平上改造蛋白质的

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