问题详情
谷氨酸除用于制造味精外还可用于治疗神经衰弱及配制营养注射液,应用前景广阔。光明制醋厂转产用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸,其原因是()
A、温度控制不适
B、通气量过多
C、pH呈酸性
D、溶氧不足
相关标签: 谷氨酸 琥珀酸 温度控制
未找到的试题在搜索页框底部可快速提交,在会员中心"提交的题"查看可解决状态。
收藏该题
查看答案
相关问题推荐
-
精白面粉蛋白质相对缺少的氨基酸是( )。
A、谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸
B、谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸
C、谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸
D、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸
E、谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸
-
味精的化学名是()。
A.谷氨酸铵
B.谷氨酸钾
C.谷氨酸钠
D.谷氨酸钙
E.鸟苷酸二钠
-
三羧酸循环中的不可逆反应是
A.草酰乙酸→柠檬酸B.琥珀酸CoA→琥珀酸C.琥珀酸→延胡索酸D.延胡索酸→苹果酸 -
联合脱氨基作用是指()。
A.氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶联合
C.氨基酸氧化酶与谷氨酸脱羧酶联合
C.转氨酶与谷氨酸脱氢酶联合
D.腺苷酸脱氨酶与谷氨酸脱羧酶联合
E.以上都不对