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木瓜蛋白酶是一种来源广泛的植物蛋白酶,它对蛋白质、短肽化合物、氨基酸酯以及酰胺等多类化合物的水解反应都具有良好的催化活性。被广泛应用于肉类嫩化、啤酒澄清、明胶制造、蚕茧脱胶、皮革脱毛等工业,在医疗卫生方面用途前景更为广阔。木瓜蛋白酶的生产以番木瓜未成熟果实的新鲜乳汁为原料,如何改进生产工艺、提高产品质量已成为当前急需解决的课题。请就木瓜蛋白酶粗品以及木瓜蛋白酶精制品的生产工艺路线进行分析探讨。

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  • AIDS抗病毒治疗主张联合用药,常用三联或四联,下列描述错误的是()

    A.核苷类抑制剂+非核苷类抑制剂+蛋白酶抑制剂

    B.2种核苷类抑制剂+1种非核苷类抑制剂

    C.核苷类抑制剂+蛋白酶抑制剂+免疫抑制剂

    D.1种核苷类抑制剂+2种蛋白酶抑制剂

    E.2种核苷类抑制剂+1种蛋白酶抑制剂

  • 吗啡属于
    A.葸醌类化合物
    B.黄酮醇类化合物
    C.木脂素类化合物
    D.生物碱类化合物
    E.甾体类化合物

  • C-ANCA针对的靶抗原是()

    A.29kDa丝氨酸蛋白酶

    B.髓过氧化物酶

    C.弹性蛋白酶

    D.组织蛋白酶G

    E.以上都不是

  • 下列何种蛋白酶不属于酸性蛋白酶()。

    A、真菌蛋白酶

    B、凝乳酶

    C、胃蛋白酶

    D、胰蛋白酶

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