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以下对糖化铁蛋白的叙述,正确的是()
A、糖基结合于铁蛋白分子的表面，对抗蛋白水解酶以保护铁蛋白，参与和调控细胞内信号转导
B、只有H-亚基的铁蛋白才可以被糖基化
C、健康个体小于50%的血清铁蛋白是糖化蛋白质
D、铁蛋白自细胞分泌之后才开始糖基化
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