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肝衰竭用制剂的特点为()。
A、支链氨基酸含量较低，而苯核氨基酸及蛋氨酸较高
B、支链氨基酸含量较高，而苯核氨基酸及蛋氨酸较低
C、直链氨基酸含量较高，而苯核氨基酸及蛋氨酸较低
D、支链氨基酸含量较高，而苯丙氨酸及蛋氨酸较低
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下列关于氨基酸模式的描述不正确的是()。
A．食物蛋白质氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近，必需氨基酸被机体利用的程度越高
B．氨基酸模式实际上就是蛋白质中各种氨基酸的构成比例
C．一般来说，动物蛋白的氨基酸模式与人体氨基酸模式比较接近
D．一种蛋白质的氨基酸模式实际上是一系列比值
E．由一种食物蛋白质的氨基酸模式，即可全面判断其营养价值的高低
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下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是
A.酸性氨基酸B.含硫氨基酸C.支链氨基酸D.碱性氨基酸 -
对蛋白质进行氧化处理，氨基酸残基易氧化程度的排列顺序（）
A、半胱氨酸＞蛋氨酸＞色氨酸
B、半胱氨酸＞色氨酸＞蛋氨酸
C、蛋氨酸＞半胱氨酸＞色氨酸
D、色氨酸＞蛋氨酸＞半胱氨酸
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按氨基酸在人体的合成状况分类，氨基酸可分为()两大类。
A.必须氨基酸和非必需氨基酸
B.必需氨基酸和非必须氨基酸
C.必须氨基酸和非必须氨基酸
D.必需氨基酸和非必需氨基酸
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氨基酸中氨基和羧基数目相等的氨基酸称为（）
A、酸性氨基酸
B、中性氨基酸
C、碱性氨基酸
D、等性氨基酸