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在（）恒定不变的情况下，体重可反映身体营养水平，尤其反映与蛋白质和脂肪有关的能量水平。
A.矿物质
B.碳水化合物
C.水分
D.脂肪
相关标签： 矿物质 蛋白质
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营养素是指食物中所含的营养成分，它包括（）
A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素B.碳水化合物、脂类、蛋白质，矿物质，维生素和膳食纤维C.糖类、脂类、蛋白质，矿物质和维生素D.碳水化合物、脂肪和蛋白质E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维 -
下列关于矿物质的说法正确的是（ ）。
A、必须矿物质可以在体内合成
B、矿物质不是水生动物必需的五大营养物质之一
C、不同的矿物元素在体内的形态结构相同
D、矿物元素和微量元素对维持动物的健康，生长与繁殖起着十分重要的作用
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下列有关蛋白质工程的说法正确的是
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A．蛋白质工程无需构建基因表达载体B．通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍是天然的蛋白质C．蛋白质工程需要限制性核酸内切酶和DNA连接酶D．蛋白质工程是在蛋白质分子水平上改造蛋白质的