材料一：央视《每周质量报告》报道，浙江苍南的“乡巴佬”卤制品为追求色泽添加化工染料。其后全国各大超市纷纷撤下产自苍南的卤制品，销量直线下降，大部分生产企业停产，整个“乡巴佬”品牌遭受致命打击。
材料二：为挽回影响，“乡巴佬”所在地政府一方面对全县卤制品企业进行全面质量检查，采取加大打假力度等八项严厉措施，提高产品质量，另一方面企业四面奔走，召开新闻发布会，向媒体通报当地卤制品质量抽查的最新情况，力图使消费者相信，有质量问题的只是少数企业，其他大多数是好的。
阅读上述材料，回答下列问题：
（1）运用经济常识有关原理说明假冒伪劣产品的危害
（2）针对假冒伪劣产品，政府、企业和消费者应如何做？

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• 广记公司是一家卤制品生产企业。该公司凭借其长期积累形成的原料配制秘方和生产工艺诀窍等资源生产的多种卤制品，深受消费者喜爱，近年国内市场占有率一直位居第一。在下列资源不可模仿性的形式中，广记公司的上述资源属于（　）。

  A.物理上独特的资源

  B.具有因果含糊性的资源

  C.具有经济制约性的资源

  D.具有路径依赖性的资源

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• 快速检测的重点是农产品、水产品、畜产品及散装食品、卤制品、干货等。

  A、对

  B、错

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• 材料一：央视《每周质量报告》报道，浙江苍南的“乡巴佬”卤制品为追求色泽添加化工染料。其后全国各大超市纷纷撤下产自苍南的卤制品，销量直线下降，大部分生产企业停产，整个“乡巴佬”品牌遭受致命打击。
  材料二：为挽回影响，“乡巴佬”所在地政府一方面对全县卤制品企业进行全面质量检查，采取加大打假力度等八项严厉措施，提高产品质量，另一方面企业四面奔走，召开新闻发布会，向媒体通报当地卤制品质量抽查的最新情况，力图使消费者相信，有质量问题的只是少数企业，其他大多数是好的。
  阅读上述材料，回答下列问题：
  （1）运用经济常识有关原理说明假冒伪劣产品的危害
  （2）针对假冒伪劣产品，政府、企业和消费者应如何做？

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• 制作卤水制品，应在卤水()时捞出卤制品，可使卤制品色泽鲜亮。

  
  A、滚沸B、滚沸或大热C、大热或温热D、温热

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