对动物性食品进行理化检验不包括（)。
A.动物性食品一般成分的测定
B.有害元素、有害化合物及农药残留量的测定
C.抗生素及激素的测定
D.病原微生物的测定

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• 副溶血性弧菌食物中毒常见中毒食品为

  A.动物性食品.凉拌菜.水产品

  B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品

  C.海产品.受海产品污染的咸菜

  D.自制发酵食品.臭豆腐.面酱

  E.动物性食品.病死牲畜肉.蛋类

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• 在下列软膏基质中药物的吸收顺序正确的是

  A．O/W型＞W/O型＞动物性脂肪＞凡士林

  B．动物性脂肪＞O/W型＞W/O型＞凡士林

  C．动物性脂肪＞凡士林＞O/W型＞W/O型

  D．W/O型＞O/W型＞动物性脂肪＞凡士林

  E．O/W型＞W/O＞凡士林＞动物性脂肪

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• 早期人类的美感与动物性生理反映的关系说法正确的是（）。

  A、早期人类的美感源于动物性生理反映

  B、两者没有任何关系

  C、早期人类对红色的生理兴奋就是美感

  D、二者关系密切

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• 对动物性饲料的营养特性描述错误的是（）。

  A、动物性饲料中粗蛋白含量高，一般都在40％～80％

  B、B、鱼粉中富含维生素B、，还含有维生素D、3及维生素

  C、钙与磷的比例适当，能被动物充分吸收利用。

  D、一般在日粮中加入20％～30％的动物性饲料，可使蛋白质的生物学价值大为提高。

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• 对动物性食品进行理化检验不包括（)。
  A.动物性食品一般成分的测定
  B.有害元素、有害化合物及农药残留量的测定
  C.抗生素及激素的测定
  D.病原微生物的测定

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