超高压蒸汽温度低的危害有降低超高压蒸汽品位,造成驱动设备能耗增加。

此题为判断题(对，错)。

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• 超高压加强技术是当前备受各国关注的一项食品加工技术，主要用于冷杀菌，最早是加工果酱。超高压灭菌以水或其他流体传导压力。由于它可以瞬间完成，且不受食物形状、大小限制，所以能最大限度保留食物的色泽、风味和营养。下列对超高压灭菌的认识，错误的是：

  A.在强大的压力下，细菌的微观结构会发生变化

  B.具有高效、快速、杀菌效果均匀的优势

  C.非热加工可以较少破坏食物的营养物质

  D.不适合对果汁饮料、浓缩果汁等液体进行灭菌

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• 超高压乙烯压缩机的特点包括（）。

  A、在超高压条件下乙烯气体实际上接近于压缩性很小的液态

  B、超高压乙烯压缩机，不但要注意其排气温度，而且对吸气温度也有限制

  C、压缩机转数不宜过高

  D、超高压压缩机的级数可少些

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• 根据我国能源状况和负荷分布特点，()定位于主网架建设和跨大区送电，()定位于大型能源基地的远距离、大容量外送。

  A.特高压直流、特高压交流

  B.特高压交流、特高压直流

  C.超高压直流、超高压交流

  D.超高压交流、超高压直流

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• 着力推进电网高质量发展，要把电网发展作为第一要务，建设本质安全电网、打造（）的坚强智能电网和一流现代化（）。
  A.以特高压为骨干网架；输电网
  B.以特高压为骨干网架；配电网
  C.以超高压为骨干网架；输电网
  D.以超高压为骨干网架；配电网

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