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下列关于氨基酸模式的描述,错误的是(  )。

A、食物蛋白质氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近,必需氨基酸被机体利用的程度越高

B、氨基酸模式实际上就是蛋白质中各种氨基酸的构成比例

C、一般来说,动物蛋白的氨基酸模式与人体氨基酸模式比较接近

D、一种蛋白质的氨基酸模式实际上是一系列比值

E、由蛋白质的氨基酸模式,即可判断出限制性氨基酸

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  • 限制性氨基酸是指()

    A、氨基酸分较高的氨基酸

    B、氨基酸分较低的氨基酸

    C、氨基酸分较高的必需氨基酸

    D、氨基酸分较低的必需氨基酸

  • 下列关于氨基酸模式的描述不正确的是()。

    A.食物蛋白质氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近,必需氨基酸被机体利用的程度越高

    B.氨基酸模式实际上就是蛋白质中各种氨基酸的构成比例

    C.一般来说,动物蛋白的氨基酸模式与人体氨基酸模式比较接近

    D.一种蛋白质的氨基酸模式实际上是一系列比值

    E.由一种食物蛋白质的氨基酸模式,即可全面判断其营养价值的高低

  • 有关氨基酸的描述,正确的是(  )。

    A、氨基酸在酸性溶液中称为酸性氨基酸

    B、氨基酸在碱性溶液中称为碱性氨基酸

    C、氨基酸均含有NH2基和COOH基

    D、氨基酸在碱性溶液中称为酸性氨基酸

    E、氨基酸在酸性溶液中称为碱性氨基酸

  • 按氨基酸在人体的合成状况分类,氨基酸可分为()两大类。

    A.必须氨基酸和非必需氨基酸

    B.必需氨基酸和非必须氨基酸

    C.必须氨基酸和非必须氨基酸

    D.必需氨基酸和非必需氨基酸

  • 关于限制氨基酸的描述,解释正确的是( )

    A、食物中没有限制氨基酸

    B、限制氨基酸只有在人体中存在

    C、谷类的限制氨基酸有赖氨酸、色氨酸

    D、食物中缺少限制氨基酸影响其本身的营养价值

    E、在氨基酸模式中,与人体氨基酸模式相比较,含量比较少的必需氨基酸称为限制氨基酸

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