预检测尿液中维生素B1含量，则应做（）实验室检验

A、24h尿中硫胺素排出量

B、24h尿中核黄素排出量

C、4h负荷尿中硫胺素排出量

D、色氨酸负荷试验

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• 人体硫胺素营养状况的评价指标有()。

  A．红细胞谷胱甘肽还原酶活性

  B．负荷实验尿中硫胺素排出量

  C．红细胞转酮醇酶活性系数

  D．红细胞NAD含量

  E．空腹尿中每克肌酐硫胺素含量

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• 以下哪种说法是错误的（）

  A、大肠杆菌能分解色氨酸生成吲哚

  B、变形杆菌能分解色氨酸生成吲哚

  C、霍乱弧菌能分解色氨酸生成吲哚

  D、吲哚试验阳性时呈黄色

  E、枸橼酸盐利用试验阳性反应颜色变化为绿色→蓝色

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• 谷类胚芽中含量较丰富的维生素是（）

  A、硫胺素和尼克酸

  B、硫胺素和抗坏血酸

  C、尼克酸和胡萝卜素

  D、维生素A和维生素D

  E、抗坏血酸和胡萝卜素

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