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评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是( )。
A、蛋白质消化率
B、蛋白质的含量
C、蛋白质表观消化率
D、蛋白质真消化率
E、氨基酸评分
相关标签: 蛋白质 氨基酸
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B.优质蛋白质占全日总蛋白质的60%
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