问题详情
加入酵母菌和面,可使蒸出的馒头暄软多孔,原因是()。
A、酵母菌能分解葡萄糖,产生二氧化碳
B、酵母菌能分解葡萄糖,产生氧气
C、酵母菌通过呼吸作用产生二氧化碳
D、酵母菌能分解淀粉,产生氧气
相关标签: 酵母菌 葡萄糖 二氧化碳
未找到的试题在搜索页框底部可快速提交,在会员中心"提交的题"查看可解决状态。
收藏该题
查看答案
相关问题推荐
-
果酒的制作离不开酵母菌,在配制酵母菌的培养基时,常添加一定浓度的葡萄糖溶液,如果葡萄糖浓度过高,反而会抑制酵母菌的生长。其原因最可能是
[ ]
A.葡萄糖被合成了淀粉B.酵母菌细胞失水C.改变了培养液的pHD.酵母菌发生了变异
-
下图表示氧气浓度对培养液中的醋酸菌、乳酸菌和酵母菌的呼吸作用的影响,试问呼吸曲线a、b、c分别代表
[ ]
A.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌B.酵母菌、乳酸菌、醋酸菌C.乳酸菌、酵母菌、醋酸菌D.醋酸菌、乳酸菌、酵母菌
-
下图是探究影响酵母菌种群数量变化因素时获得的实验结果。有关分析错误的是
[ ]
A.O点时酵母菌的接种量会影响酵母菌的发酵速率B.M点前酵母菌不进行细胞呼吸C.N点时酵母菌种群增长速率最大D.P点以后酵母菌数量下降只与酒精浓度有关
-
下列可在玉米粉琼脂上产生厚壁孢子的真菌为
A.白假丝酵母菌
B.光滑假丝酵母
C.热带假丝酵母菌
D.克柔假丝酵母菌
E.近平滑假丝酵母菌
-
下列关于酵母菌的叙述中,错误的是
[ ]
A.酵母菌是营异养生活的真菌B.酵母菌进行无氧呼吸时能产生乳酸C.酵母菌在有氧气存在时,能将葡萄糖分解成CO2和H2OD.在无氧条件下酵母菌能进行酒精发酵