调酒师调配鸡尾酒，先在调酒杯中倒入120毫升柠檬汁，再用伏特加补满，摇匀后倒出80毫升混合液备用，再往杯中加满番茄汁并摇匀，一杯鸡尾酒就调好了。若此时鸡尾酒中伏特加的比例是24%，则调酒杯的容量是（）毫升。
A.165
B.170
C.175
D.180
E.185
F.190
G.195
H.200

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• 按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。

  A、餐饮搭配

  B、饮用时间和场合

  C、鸡尾酒的容量和酒精含量

  D、基酒的种类

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• 不同品种的鸡尾酒需要使用不同的调酒方法，下列鸡尾酒中采用调和法调制的有（）。

  A、凯旋门

  B、曼哈顿

  C、自由古巴

  D、天堂

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• 下列关于储罐区泡沫混合液设计用量和流量,描述不正确的是()

  A.储罐区泡沫灭火系统扑救一次火灾的泡沫混合液设计用量，应按罐内用量、该罐辅助泡沫枪用量两者之和的最大的储罐确定

  B.储罐区泡沫灭火系统的泡沫混合液设计流量，应按储罐上设置的泡沫产生器或高背压泡沫产生器与该储罐辅助泡沫枪流量之和计算，且应按流量之和最大的储罐确定

  C.应按泡沫混合液设计流量最大的储罐设置泡沫消防水泵或泡沫混合液

  D.应按泡沫灭火系统实际设计泡沫混合液强度计算罐内泡沫混合液用量

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