牙龈充血肿胀、皮肤点状出血是（）。

A.维生素A营养素缺乏病的症状

B.维生素B2营养素缺乏病的症状

C.维生素K营养素缺乏病的症状

D.维生素D营养素缺乏病的症状

E.维生素C营养素缺乏病的症状

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• 抗坏血酸、硫胺素、维生素A、维生素D分别为（）。

  A、水溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

  B、油溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素

  C、水溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素

  D、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

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• 食品的营养价值包括（　　）。
  A.营养素的种类是否齐全
  B.营养素的数量是否足够
  C.营养素之间的比例是否合理
  D.营养素是否容易被人体消化吸收
  E.营养素是否容易被人体利用

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